おどや販売部長の土谷が山形のワイナリーにお願いして、おいしいワインを作ってもらいました。

《おどやワイン赤》は、優しい果実感とベリーの香りが特徴です。
ライトボディで、どなたでも飲みやすいワインに仕上がっています。
原料には、日本で生み出されたぶどうの品種「マスカット・ベリーA」を使用しています。
この品種はぶどうらしい果実感があり、鮮やかな赤色が抽出されますが、渋みが少なく飲みやすいワインを作るのに最適な品種です。

《おどやワイン白》は、瑞々しい果実を想わせる印象があります。
爽やかでさらりとした、自然な甘さの飲みやすいワインに仕上がっています。
原材料には、「山形県産ナイアガラ」を使用しています。
この品種は華やかでフルーティな香りと、すっきり心地良い甘さのワインを作るのに最適な品種です。

山形県高畠町は、ワイン作りに最適なワインベルトと呼ばれる北緯38.3℃に有り明治の頃から数々の優れたワインを製造している理想の地です。

すき焼き、お好み焼き、照り焼きの鳥や魚、トマトソース系パスタなどはいかがでしょうか？日々の生活の中で気兼ねなく、気さくに楽しめるワインです。

完熟したフルーツ&スイーツ、クリームシチュー、カマンベールチーズ、ポテトサラダをおすすめします。料理との相性を気軽に楽しめるワインです。

酒の奥深いところから、じっくりと湧き出てくるような香り、梨やビワを思わせるやわらかな香です。味わいはなめらかで、きめ細かな酸味と清らかな旨みの交錯が絶妙です。米が持つ自然の甘味が優しく、また繊細な味を 醸し出している酒です。