鮮度の良い地魚を販売しています。

南房総は三方を海に囲まれた海産資源が豊かな地域です。
海岸線には地魚を水揚げするとても良い漁港が各地域ごとにあります。
この地域の特性を活かし、おどやでは鮮魚バイヤーが各漁港に訪問し、
当日水揚げされる魚を漁港から店舗へ直接配送しています。
だから、おどやの地魚は鮮度がバツグンです。

全国の名産地から直接仕入れています。

日本各地の名産地から中央市場を経由せず
直接おどやに配送する「産直果物」は、
鮮度と品質の評価が高く皆様にご好評を頂いています。
青森県弘前市から直送する「産直りんご」は30年以上、
長野県須坂市から直送する「産直ぶどう」は20年以上取り組んできました。
季節の訪れを日本全国の旬の味と共に青果売場からお届けしています。

お客様に美味しいものをお届けしたい。

だから、ひと手間かけて店内調理を最大化し、房総の地域の皆様に愛される味を追求しています。
特製唐揚げ「おど唐」は、自家製タレに一晩じっくりと漬け込んだ人気商品です。
カツ丼はスーパーマーケットの一般的な製造方法であるスチーム・コンベクションを使用せず、
大鍋で丁寧に煮込むことにより、その味を実現しています。
非効率かもしれませんが、美味しいものをお届けするためにはそれが一番の近道だと思っています。